- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Enzyme là các chất xúc tác của các hệ thống sinh học. Chúng có khả năng xúc tác đặc biệt, thường là mạnh hơn nhiều so với các chất xúc tác tổng hợp. Tác dụng xúc tác của chúng mang tính đặc hiệu cao đối với cơ chất , làm tăng đáng kể tốc độ các phản ứng hóa học xảy ra trong môi trường nước ở điều kiện nhiệt độ và PH êm dịu.
78 p ductri 18/09/2013 444 1
Từ khóa: Giáo trình, công nghệ enzyme, công nghệ sinh học, protein của enzyme, xúc tác sinh học, hoạt hóa enzime
Môn học này nhằm cung cấp cho sinh viên các kỹ thuật tinh chế protein - enzym và những ứng dụng chính của chúng trong công nghiệp, y học và nông nghiệp trên thế giới và ở Việt Nam. Bài giảng Công nghệ protein - enzyme trang bị cho sinh viên những kiến thức về protein và enzym, kỹ thuật tách chiết, tinh sạch, khả năng ứng dụng của protein và enzym trong...
89 p ductri 18/09/2013 541 1
Từ khóa: Giáo trình công nghệ protein, công nghệ protein, tài liệu công nghệ protein, bài giảng công nghệ protein, công nghệ sinh học, ứng dụng công nghệ sinh học, giáo trình sinh học, phát triển gen, đa dạng sinh vật
Đăng nhập