- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Phương pháp luận đánh giá sản xuất sạch hơn - ThS. Lý Thuận An
Bài giảng Phương pháp luận đánh giá sản xuất sạch hơn - ThS. Lý Thuận An dưới đây gồm 6 giai đoạn trình bày nội dung về việc phân tích các công đoạn, đề xuất các cơ hội giảm thiểu chất thải, lựa chọn các giải pháp giảm thiểu chất thải, thực hiện các giải pháp giảm thiểu chất thải, duy trì giảm thiểu chất thải.
53 p ductri 13/11/2015 692 2
Từ khóa: Phương pháp đánh giá sản xuất sạch hơn, Cơ hội giảm thiểu chất thải, Duy trì giảm chất thải, Giải pháp giảm thiểu chất thải, Sản xuất sạch hơn, Bảo vệ môi trường
CÁC QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Khái niệm CNTP: Vật liệu và quá trình biến đổi của vật liệu. Phương pháp ( quy trình) sản xuất. Công cụ sản xuất. Điều kiện kinh tế, tổ chức sản xuất. Biến đổi của vật liệu: Vật lý, Hóa lý, Hóa học, Hóa sinh, Sinh học, Cảm quan.
146 p ductri 18/09/2013 1013 1
Từ khóa: quá trình chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm, Vật liệu, quá trình biến đổi vật liệu, Biến đổi của vật liệu, Phương pháp sản xuất
Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm
Vật liệu và quá trình biến đổi của vật liệu - Phương pháp (quy trình) sản xuất - Công cụ sản xuất. Khái niệm của công nghệ thực phẩm là vật liệu và quá trình biến đổi vật liệu bằng các phương pháp (quy trình) sản xuất khác nhau như biến đổi vật lý, hóa học, sinh học, hóa sinh, cảm quan theo hình dạng, độ cứng, khối lượng, biến lưu hay...
146 p ductri 18/09/2013 413 2
Từ khóa: quá trình chế biến, công nghệ thực phẩm, quá trình biến đổi vật liệu, phương pháp sản xuất, công nghệ hóa học
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN
Giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền ra đời nối tiếp giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và nước chấm được dùng giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ lên men từ năm 1968 xuất bản tại Đại học Công nghiệp nhẹ năm 1970. Từ đó đến nay, mặc dù sinh viên ngành công nghệ các sản phẩm lên men vẫn học môn...
246 p ductri 18/09/2013 368 2
Từ khóa: sản xuất mì chính, kỹ thuật sản xuất mì chính, công nghệ sản xuất mì chính, phương pháp sản xuất mì chính, hướng dẫn sản xuất mì chính, tài liệu công nghệ thực phẩm
Đăng nhập