- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 1 - ĐH Y khoa
Giáo trình "Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 1" trình bày các nội dung sau: vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng, dinh dưỡng hợp lý, giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn, xây dựng khẩu phần, các bệnh thiếu dinh dưỡng thường gặp, giám sát dinh dưỡng và đánh giá tình trạng dinh dưỡng.
59 p ductri 31/01/2015 689 2
Từ khóa: Điều dưỡng cơ bản, An toàn vệ sinh thực phẩm, Bệnh thiếu dinh dưỡng, Giáo trình dinh dưỡng, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Ngộ độc thức ăn
Giáo trình Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 2 - ĐH Y khoa
Giáo trình "Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 2" trình bày các nội dung sau: một vài nguyên tắc về dinh dưỡng điều trị & chế độ ăn điều trị trong một số bệnh, dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và cho con bú, các chất phụ gia thực phẩm, ngộ độc thức ăn, vệ sinh ăn uống công cộng,.
83 p ductri 31/01/2015 382 2
Từ khóa: Điều dưỡng cơ bản, An toàn vệ sinh thực phẩm, Bệnh thiếu dinh dưỡng, Giáo trình dinh dưỡng, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Ngộ độc thức ăn
Thực phẩm là nguồn cung cấp năng lượng, các chất dinh dưỡng cần thiết để con người sống và phát triển. Thế nhưng thực phẩm cũng là nguồn truyền bệnh nguy hiểm, nếu như không bảo đảm được vệ sinh và an toàn, vì thế người ta thường nói "“Bệnh từ miệng vào”. Khi không bảo đảm vệ sinh và an toàn thực phẩm, thức ăn không những không giữ...
348 p ductri 18/10/2013 397 1
Từ khóa: Vệ sinh và an toàn thực phẩm, giáo trình Vệ sinh và an toàn thực phẩm, an toàn thực phẩm, khoa học giáo dục, đề tài nghiên cứu
Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
Trong những năm gần đây, vấn đề dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đã được quan tâm đặc biệt và trở thành lĩnh vực được ứng dụng rộng rãi trong công tác bảo vệ, chăm sóc sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống con người. Các thầy thuốc làm công tác điều trị cần có hiểu biết về dinh dưỡng để tổ chức bữa ăn hợp lý cho người bệnh,...
153 p ductri 18/10/2013 367 3
Từ khóa: an toàn thực phẩm, nhu cầu dinh dưỡng, dinh dưỡng điều trị, ngộ độc thức ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm
Đăng nhập