- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình :Cơ sở kỹ thuật thực phẩm
Khoa học thực phẩm là phạm trù tính chất và là phạm trù biến đổi của thực phẩm. Đó là mối quan hệ biện chứng giữa trang thái tĩnh và trang thái động của vật chất là thực phẩm. Ngành công nghệ thực phẩm được coi là một bộ phận của ngành công nghệ sinh học.
76 p ductri 18/09/2013 471 4
Từ khóa: Giáo trình, thuật thực phẩm, khoa học thực phẩm, công nghệ thực phẩm, phụ gia rhực phẩm, chế biến thực phẩm, vi sinh vật
CÁC QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHIỆP - NXB KHOA HỌC & KĨ THUẬT HÀ NỘI
Công nghệ sinh học hiện là một trong những ngành khoa học ưu tiên của thế giới. Công nghệ sinh học đã, đang và sẽ đem lại những tác động hết sức cơ bản trong sản xuất, đời sống, trong việc bảo vệ lâu dài môi trường sinh thái và tính đa dạng sinh học của Trái đất. Việt Nam đã có những quyết định quan trọng về vấn đề này trong việc đào...
356 p ductri 18/09/2013 473 5
Từ khóa: giáo trình, công nghệ sinh học, thiết bị sinh học, vi sinh vật, chế phẩm vi khuẩn, công nghệ thực phẩm
Cuốn sách Hóa Sinh Công Nghiệp này được biên soạn không những làm tài liệu học tập cho sinh viên các ngành công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học và công nghệ hóa học mà còn có thể làm tài liệu tham khảo cho các kỹ sư, học viên cao học, cán bộ kỹ thuật và cán bộ quản lý có liên quan đến việc chế tác và xử lý nguồn nguyên liệu sinh học nà
389 p ductri 18/09/2013 667 4
Từ khóa: Hóa sinh công nghiệp, giáo trình Hóa sinh công nghiệp, bài giảng Hóa sinh công nghiệp, công nghệ sinh học, sinh thái học, sinh học Việt Nam, đa dạng sinh học
Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học
Giúp học viên nắm được kiến thức cơ bản về các đặc điểm sinh học và ứng dụng của các đối tượng vi nấm (microfungi), các qui trình công nghệ sản xuất các chế phẩm vi nấm để ứng dụng vào đời sống.
203 p ductri 18/09/2013 420 3
Từ khóa: Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học, , công nghệ sinh học, ứng dụng công nghệ sinh học, giáo trình sinh học, phát triển gen, đa dạng sinh vật
Công nghệ tế bào là một bộ phận quan trọng của công nghệ sinh học, chủ yếu nghiên cứu các quá trình nuôi cấy tế bào động-thực vật và vi sinh vật để sản xuất sinh khối, sản xuất các hợp chất có hoạt tính sinh học (enzyme, vaccine, các chất thứ cấp…), để làm mô hình thực nghiệm khảo sát các tác động của hoá chất, làm nguyên liệu ghép...
152 p ductri 18/09/2013 467 2
Từ khóa: công nghệ tế bào, giáo trình công nghệ tế bào, bài giảng công nghệ tế bào, tài liệu công nghệ tế bào, công nghệ sinh học
Công nghệ sinh học nông nghiệp
Một trong những bước đột phá ứng dụng công nghệ sinh học trong thực tiễn có quy mô rộng là việc nhân giống in vitro thực vật ở địa phương này đã mang lại hiệu quả cao, hằng năm cung cấp ra thị trường khoảng 22 triệu cây giống in vitro (trong khi cả nước chỉ có 28 triệu cây giống in vitro).
140 p ductri 18/09/2013 485 2
Từ khóa: Công nghệ sinh học nông nghiệp, công nghệ sinh học, ứng dụng công nghệ sinh học, giáo trình sinh học, phát triển gen, đa dạng sinh vật
Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất và đời sống
Nhờ kỹ thuật tiến bộ mà sản xuất phát triển, cuộc sống của loài người không ngừng được cải thiện và nâng cao. Trong sản xuất nông nghiệp, nhờ ứng dụng khoa học kỹ thuật, nhất là ứng dụng công nghệ sinh học trong lai tạo giống cây trồng, vật nuôi, trong sản xuất phân bón, vacxin phòng bệnh, thức ăn gia súc, thuốc trừ sâu, xử lý chất thải...
130 p ductri 18/09/2013 431 2
Từ khóa: sinh học trong sản xuất, công nghệ sinh học, ứng dụng công nghệ sinh học, giáo trình sinh học, phát triển gen, đa dạng sinh vật
Giáo trình Nhập môn Công nghệ sinh học
Định nghĩa tổng quát Có nhiều định nghĩa và cách diễn đạt khác nhau về công nghệ sinh học tùy theo từng tác giả, nhưng tất cả đều thống nhất về khái niệm cơ bản sau đây: Công nghệ sinh học là quá trình sản xuất các sản phẩm trên quy mô công nghiệp, trong đó nhân tố tham gia trực tiếp và quyết định là các tế bào sống (vi sinh vật, thực...
322 p ductri 18/09/2013 460 2
Từ khóa: Giáo trình Nhập môn Công nghệ sinh học, Công nghệ sinh học, bài giảng Công nghệ sinh học, tài liệu Công nghệ sinh học, bài giảng điện tử, thiết kế bài giảng, khoa học giáo dục, tài liệu bài giảng
Công nghệ sinh học và ứng dụng vào phát triển nông nghiệp nông thôn
Nội dung và phân loại công nghệ sinh học Từ sinh học phân tử đến kỹ thuật gen và công nghệ sinh học Phân loại công nghệ sinh học và xu thế phát triển Giá trị kinh tế và ý nghĩa xã hội của công nghệ sinh Chương 2: Công nghệ sinh học với chiến lược bảo vệ tài nguyên sinh vật và xây dựng nên nông nghiệp sinh thái bền vững Công nghệ sinh học bảo...
280 p ductri 18/09/2013 387 2
Từ khóa: nông nghiệp nông thôn, công nghệ sinh học, ứng dụng công nghệ sinh học, giáo trình sinh học, phát triển gen, đa dạng sinh vật
Công nghệ sinh học là sự ứng dụng tổng hợp của sinh hóa học, vi sinh vật học và các khoa học về công nghệ để đạt đến sự ứng dụng công nghiệp các năng lực của vi sinh vật, của các tế bào, các tổ chức nuôi cấy và các thành phần của chúng. Công nghệ sinh học như một thân cây mà những rễ chính của cây này là vi sinh vật học, di truyền...
356 p ductri 18/09/2013 459 2
Từ khóa: Công nghệ sinh học, tài liệu Công nghệ sinh học, giáo trình Công nghệ sinh học, bài giảng Công nghệ sinh học, bài tập Công nghệ sinh học, sinh học
Mọi phản ứng hoá học trong cơ thể sống đều cần phải có vai trò xúc tác của enzyme - chất xúc tác sinh học. Các nghiên cứu về enzyme đã thu hút sự quan tâm của các cán bộ hoá sinh học, sinh học thực nghiệm và nhiều nhà nghiên cứu ở các lĩnh vực liên quan khác. Hướng tách, tinh sạch enzyme, tạo các chế phẩm có độ sạch khác nhau, nghiên cứu cấu...
86 p ductri 18/09/2013 436 3
Từ khóa: tác chiết enzyme, tinh chế enzyme, Giáo trình Enzyme, nghiên cứu enzyme, hóa sinh học, giáo trình hóa học, công nghệ hóa học
Sinh học (biology) là một ngành khoa học nghiên cứu về cấu trúc, chức năng, sự phát triển, sự phân bố và quá trình sống của các sinh vật sống Vi sinh vật: là những sinh vật sống có kích thước rất nhỏ, chỉ quan sát được dưới kính hiển vi. Vi sinh vật học (microbiology) là ngành sinh học nghiên cứu về virus, vi khuẩn (bacteria) và các sinh vật cực...
56 p ductri 18/09/2013 423 2
Từ khóa: giáo trình Vi sinh vật học, công nghệ Vi sinh vật, tài liệu Vi sinh vật học, bài giảng Vi sinh vật học, đề cương Vi sinh vật học
Đăng nhập